Philippe Deroy estudió decoración en la Escuela del Louvre en París de 1992 a 1995, además de recibirse de licenciado en Ciencias de la Comunicación en la Universidad de la Sorbonne. Trabajó en el departamento de arquitectura de la firma Hermès (París) en los proyectos de tiendas y corner store de la red de distribución internacional.  Formó parte del Estudio bdf en Montevideo (Uruguay) y ejecutó varias obras de remodelación y decoración. En el 2000 ganó la Beca DArA (Decoradores Argentinos Asociados) en la muestra CASA FOA. Creó ese mismo año junto Silvia Facciolo, la compañía Cueros Latinos que diseña y fabrica accesorios en cuero para la casa que se exportan a distintos países europeos, los Estados Unidos y el Sur del Pacífico. Desde el 2002 trabajó en distintos proyectos de residencias, oficinas y locales comerciales en Argentina y Uruguay. En el 2005 ganó la Primer Mención en la muestra CASA FOA. Es miembro de la Comisión Directiva de DArA y ocupa el cargo de Tesorero desde el 2004. Desde el 2007 co-conduce el programa de televisión (docu-reality) Rescate Gourmet, en la señal de cable Gourmet, con difusión en toda Latinoamérica.